Matpriserna sjönk i april men kan öka igen innan sommaren

Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur, han säger att matpriserna sjönk i april och att sänkningen för en genomsnittlig svensk barnfamilj innebär en lättnad i den månatliga matbudgeten med cirka 500 kronor.

Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur säger att matpriserna sjönk i april och att sänkningen för en genomsnittlig svensk barnfamilj innebär en lättnad i den månatliga matbudgeten med cirka 500 kronor. (Foto: Caisa Rasmussen/TT)

Annika Hjerpe

Uppdaterad: 04 maj 2026Publicerad: 04 maj 2026

Matpriserna sjönk i april, både på grund av sänkningen av matmomsen och på grund av att de ordinarie priserna föll, men innan sommaren kan priserna öka igen.

ANNONS

Från och med den 1 april sänktes matmomsen från 12 till 6 procent, sänkningen gäller till den 31 december 2027.

April inleddes med en sänkning av matmomsen som för kunder innebar en sänkning med 5,36 procent på matvaror. Enligt Matpriskollens analys har momssänkningen gett full effekt på matpriserna.

Alla sänkte priserna

Matpriskollens mätningar och prisanalyser visar nu tydligt att alla stora dagligvarukedjor har sänkt sina priser i enlighet med den nya momssatsen.

”Vi har data från tiotusentals artiklar som bekräftar att sänkningen har genomförts brett över hela sortimentet, från basvaror till märkesvaror när vi jämför priserna mot veckorna innan sänkningen. För en genomsnittlig svensk barnfamilj innebär detta en märkbar lättnad i den månatliga matbudgeten med cirka 500 kronor. Vi har också som oberoende part specialgranskat Coops, Lidl och Willys alla butiker och där har man genomfört sänkningen fullt ut och man har även hållit priserna stilla till minst den 20 april. Därför har dessa butiker ’Momscertifierats'”, säger Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur, i en kommentar.

Han säger vidare att det är Matpriskommissionens sak att uttala sig om genomslaget, men att i väntan på det är Matpriskollens slutsats att den politiska reformen har fått direkt genomslag i landets butiker i alla livsmedelskedjor.

ANNONS

Ordinarie priser föll

Även de ordinarie matpriserna sjönk under april, totalt föll ordinarie priser på dagligvaror med 0,3 procent, prisfallet märks tydligast på kaffe, som under april blev 4,1 procent billigare, det skriver SVT.

Ulf Mazur säger att det sker en kaffeprisförändring fem gånger per år och att det egentligen är baserat på hur dollarn går och hur mycket råkaffet sjunker eller ökar i pris.

ANNONS

”Och nu har det sjunkit en del i pris och då kom det en sån sänkning som var veckan efter påsken, så därför slår det igenom nu, bönkaffe blev 8 procent billigare, men det är ju 13 procent billigare när man tar det med momsen”, säger han till SVT.

Överskott på mjölk

Frukt och bär har också sjunkit i pris, med 1,1 procent, det är främst rabarber, jordgubbar, persika och avokado som drivit på den nedgången, de har alla blivit minst 5 procent billigare.

Priset på mejeriprodukter som mjölk och grädde har gått ned lite, vilket enligt Ulf Mazur beror det på att bönderna får sämre ersättning för sin mjölk på grund av att det är överskott på mjölk i nästan hela världen.

Nötkött ökar dock ökat i pris, på ett år har det ökat med nästan 20 procent.

”Det saknas slaktdjur i Sverige och har varit så i Europa också, därför fortsätter de priserna bara uppåt”, säger Ulf Mazur till SVT.

Kan öka igen

Redan innan konflikten i Mellanöstern började fanns det ett underliggande tryck på livsmedelskedjorna att öka priserna i butikerna och kedjorna har nu under många månader pressat leverantörer att inte öka sina priser in till handeln.

Det här ”prisstoppet” infördes för att inte konsumenterna skulle anklaga branschen för att ”först höja priserna och sedan sänka med momsen”, skriver Matpriskollen, som tror att det därför bör komma en del höjningar innan sommaren.

ANNONS

Kriget i Iran och den osäkra situationen kring Hormuzsundet påverkar dessutom de globala försörjningskedjorna.

Läs mer på E55: Svantesson räknar med att matmomsen höjs igen

Läs mer på Dagens PS: Full fart i matbutiken

Läs mer på Realtid: FN varnar: Matpriserna ökar redan – väntas fortsätta

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:

matmoms matpriser Matpriskollen

Annika Hjerpe

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

Annika Hjerpe

ANNONS