På 70-talet var svenska staten krögare, och konkurrerade med McDonalds både i Sverige och i utlandet. Kommer du ihåg hur en Big Clock eller Big Dream smakade?


Mest läst i kategorin

Spanien vill reformera sjukskrivningar efter svensk modell
Under de senaste åren har sjukfrånvaron ökat kraftigt i Spanien och mellan 2017 och 2024 steg antalet sjukskrivna från drygt 21 till nästan 34 per 1.000 anställda. I Sverige ser företag ökande sjuklönekostnaden som ett allt större hinder för tillväxt och unga personer under 30 har dubbelt så mycket korttidssfrånvaro som sina äldre kollegor. Det …

Fortsatt svag svensk ekonomi
Den så kallade bnp-indikatorn visar att Sveriges bruttonationalprodukt var oförändrad i februari jämfört med januari. Svensk ekonomi vill inte ta fart. Efter två månader med fallande bnp låg ekonomin still i februari, enligt SCB. Den så kallade bnp-indikatorn visar att Sveriges bruttonationalprodukt var oförändrad i februari jämfört med januari. Ekonomerna hade i genomsnitt räknat med …

Ny oro för matpriser – pressat läge för svenska lantbrukare
Vårbruket har nu startat i södra Sverige. Men bakom säsongsstarten finns ett ekonomiskt läge som kan få konsekvenser även för svenska hushåll, inte minst genom höga matpriser. Trots att vissa spannmålspriser har rört sig uppåt räcker det inte för att väga upp de ökade kostnaderna. Branschbedömningar pekar på att lönsamheten inom svensk växtodling fortfarande är …

Lockas du av bolånerabatt? Så kan du förlora över 100 000 kronor i pension
En lägre bolåneränta kan kännas som en snabb vinst i vardagsekonomin. Men om rabatten kräver att du flyttar din tjänstepension kan det bli en dyr affär på sikt. För många svenskar utgör tjänstepensionen en stor del av den totala pensionen. Därför får avgifterna en avgörande betydelse. På E55 har vi tidigare rapporterat om hur fondavgifter …

Ny AI-modell sätter skräck i finanssektorn
Techbolaget Anthropics AI-modell Mythos är ett kraftfullare system som kan identifiera och utnyttja sårbarheter i stora operativsystem och webbläsare. Det gör att tillsynsmyndigheter och bedömare fruktar att hackare kommer att kunna använda modellen. Anthropics nya AI-modell är så kraftfull att bolaget inte vågar släppa den på marknaden ännu. I USA har finansministern och centralbankschefen kallat …
De som minns 1970-talet kan säkerligen få nostalgikickar när de hör om Clocks hamburgare.
Ray Krocs affärskoncept från slutet av 1950-talet slog ned som en bomb mitt bland oss och McDonalds blev startskottet på en ny matkultur som växte fram.
MISSA INTE: Pension: Ditt orange kuvert – slöseri med tid? Förutom för två saker
Snabbmatskulturen kommer till Sverige
Inte helt olikt Ray Krocs egen historia, fick Paul Lederhausen erbjudandet att bli franchisetagare och grundare av McDonalds Sverige. Dessförinnan hade Lederhausen lärt sig alla grunder på McDonalds university — allt från att steka hamburgare till affärsmodell och företagskultur.
Svenska staten, på den tiden entreprenöriell inom hotell- och restaurangbranschen, bestämde sig för att försöka konkurrera med det kapitalistiska flaggskeppet.
Den intressanta dokumentären på SVT-Play ger en lättsam tillbakablick på Clocks historia. Filmare är Gustav Górecki och Petter Hansson. Youtubern Lance Freedman är berättarröst.
MISSA INTE: Framsteg? Nu kan AI stoppa självmord… men ibland blir det fel. News 55

Senaste nytt
Ny svensk satsning ska möta Europas drönarhot
Tryggare än någonsin att köpa begagnad elbil
Så stärker koncernen lönsamheten och växlar upp inför 2026

Säker digital underhållning – så undviker du oseriösa sajter

När pengarna flyttas med ett svep i mobilen
Industrispionage i USA
Men hur skulle detta gå till? Ett par delegater från Sverige åkte över till USA och sökte jobb hos Mc Donalds för att lära sig vad Pedersen tidigare fått inblick i, men nu som anställda. Samtidigt hjälpte en konsultfirma i Miami till att bygga upp affärsimperiet, skriver SVT.
I eftermälets vatten kan vi konstatera att det nog rörde sig om företagsspionage. Ray Krocs lärde sig själv grundkonceptet av bröderna Dick och Mac McDonald i Kalifornien som ursprungligen grundade konceptet.
I själva verket uppfann svenska staten alltså inte hjulet inom snabbmat.
1975 köpte man upp den havererade kedjan Carrol upp som endast grundat tre restauranger året innan. Den nya kedjan Clock fick en ny inriktning: hamburgerkedja efter den amerikanska löpandebandtekniken och antalet restauranger växte.

Clock – unik statlig hamburgerkedja
En pikant detalj i sammanhanget är att SARA (Sveriges Allmänna Restaurang aktiebolag) som ägde Clock, var ett statligt bolag: i Sverige uppstod därmed den världsunika situationen att staten drev en egen hamburgerkedja. I inget annat land har detta hänt.
Det är också under den här tiden som Sverige flitigt jämfördes med DDR. Faktum var att svenska staten var en flitig entreprenör inom restaurangbranschen och ägde som mest 157 restauranger och 44 hotell.
Clock fortsatte i statlig ägo fram till 1991 när branschen upplevde en kris. Det privata investmentbolaget Provobis, storägare inom hotell och restaurang, köpte då upp kedjan.
Som mest fanns 34 Clock-restauranger, men 1999 blev dödsstöten oundviklig. Med tunna vinstmarginaler gick hamburgerkedjan i graven.
Återuppstår 20 år senare
Men visste du att Clock faktiskt finns i dag?
Camilla Moliis är den sista entreprenören som köpte varumärket Clock och en ny hamburgerrestaurang öppnade i Härnösand fredagen den 23 augusti 2019.
Namnet Clock väckte återigen den gamla kedjan till liv, men i minskat format. Återigen kan besökare avnjuta smakerna från förr med Big Clock, Big Dream och andra klassiker.
LÄS OCKSÅ:
Pension: Ditt orange kuvert – slöseri med tid? Förutom för två saker
7 matupplevelser att testa – när du reser till Malta. News 55
Vem blir nästa James Bond? Här är de hetaste kandidaterna. Dagens PS
Senaste nytt

Spanien vill reformera sjukskrivningar efter svensk modell

Fortsatt svag svensk ekonomi

Ny oro för matpriser – pressat läge för svenska lantbrukare

Elva restips för ressugna pensionärer
