E55
E55.se
Ekonomi

Krympflation: Storleken på varorna minskar, men inte prislappen

krympflation
Storleken på matvaror minskar för att priset ska vara stabilt. Bilden är ett collage. (Foto: Canva)
Frank Kummel
Frank Kummel
Uppdaterad: 12 feb. 2025Publicerad: 12 feb. 2025

Kaffe, blöjor, wokgrönsaker och kex – listan på matvaror som blivit mindre medan priserna står kvar är lång. Fenomenet kallas för krympflation, och med stigande matpriser väntas det bara bli vanligare.

ANNONS
ANNONS
Facebook
Twitter
LinkedIn

Mest läst i kategorin

Reklam för ett mäklarföretag utanför Sveriges Riksbank vid Brunkebergstorg. Arkivbild.
Ekonomi

Nya bolåneregler – detta ska du ha koll på

29 mars 2026
Bank of America. Arkivbild.
Ekonomi

Storbank i miljonförlikning om Epstein

28 mars 2026
Den franske ekonomen Gabriel Zucman ser beskattning av de superrika som en nödvändighet för att bevara demokratin. Arkivbild.
Ekonomi

Stjärnekonom: Beskatta superrika – rädda demokratin

28 mars 2026
Ben & Jerry's glass. Förra året sålde Unilever sin glassverksamhet och de är inte det enda stora livsmedelsbolaget som gör sig av med onyttig verksamhet. Branschen har helt enkelt påverkats av den rådande hälsotrenden.
Ekonomi

Stora livsmedelsbolag har problem – kunder vill ha hälsosam mat

27 mars 2026
En man bär hem livsmedel i två matkassar från Hemköp. Den första april ska sänkt matmoms ge billigare mat, men frågan är hur mycket billigare den kommer bli när det geopolitiska läget pressar upp priserna.
Ekonomi

Sänkt matmoms 1 april – osäkert hur mycket billigare din mat blir

27 mars 2026

Enligt Johanna Hållén, generalsekreterare på Sveriges konsumenter, är krympflationen en strategi där livsmedelsproducenter minskar mängden i förpackningarna istället för att höja priserna direkt. 

”Förhoppningen är att vi konsumenter inte ska märka att det blivit dyrare”, säger hon till DN.

Sedan 2020, då ordet krympflation blev en del av svenska nyordslistan, har fenomenet fått allt större uppmärksamhet. Under de senaste tre åren har matpriserna ökat med i genomsnitt 25 procent, enligt Matpriskollen. 

Nu menar både Matpriskollen och Sveriges konsumenter att krympflationen sannolikt kommer att öka i takt med fortsatta prishöjningar, enligt DN.

MISSA INTE: Expert ryter till: Alla kan inte jobba efter 65

Krympflationen växer med inflationen

Ett aktuellt exempel är Libero, vars blöjpaket minskade med upp till 17 blöjor i höstas utan att priset sänktes proportionerligt. Många småbarnsföräldrar reagerade starkt på förändringen. 

Essity, som äger Libero, hävdade dock att förändringen berodde på produktförbättringar och miljöskäl.

Även Arla har fått kritik. Under förra året minskade de storleken på sina Bregottpaket med 50 gram. Max Wallenberg, presschef på Arla, menar att de förändrade förpackningarna berodde på hushållens förändrade behov och stigande matpriser. 

ANNONS

”För att folk skulle ha råd att köpa produkten valde vi att minska innehållet istället för att höja priset”, säger Max Wallenberg.

ANNONS

Dyrare kilopris – men billigare i stunden

Att minska innehållet i förpackningarna istället för att höja priset är enligt företagen en strategi för att inte avskräcka konsumenter från att handla. 

”Det finns en psykologisk smärtgräns för vad människor vill betala”, förklarar Wallenberg. 

Men trots detta blir kilopriset högre, något som konsumenter ofta inte märker vid själva köptillfället.

Lithells grillkorvspaket är ytterligare ett exempel där innehållet minskats och korvarna blivit smalare efter att tillverkaren bytt från EU-kött till dyrare svenskt kött. Malin Westling, kommunikationschef på Atria, som äger varumärket, upprepar samma resonemang som Arla: 

”Ja, kilopriset blir högre, men utlägget i stunden blir lägre”, säger Malin Westling, till DN.

MISSA INTE: Experten varnar: Farliga blandningar av kosttillskott och läkemedel

Konsumenternas svåra kamp mot krympflationen

ANNONS

Ulf Mazur, vd på Matpriskollen, framhåller att jämförpriser är bra för att jämföra varor i butiken, men att de inte hjälper konsumenter att se hur priserna förändrats över tid. 

”Jämförpriset hjälper mig att jämföra olika varor, men det visar inte om produkten blivit dyrare sedan igår”, säger han.

Med krympflationen som ett ständigt växande fenomen är det tydligt att konsumenter står inför en svår utmaning. 

Samtidigt uppmanar Sveriges konsumenter till ökad medvetenhet och att hålla koll på mängd och pris för att inte bli lurade av förpackningarnas dolda förändringar.

Läs mer om ekonomi: 

Penningtvätt hotar finansmarknaden – företagen måste agera

Experten om Volvo Cars: Från folkaktie till ”fallande kniv”

Expert ryter till: Alla kan inte jobba efter 65

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
EkonomiMatpriskollenSverige
Frank Kummel
Frank Kummel

Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.

Frank Kummel
Frank Kummel

Frank Kummel har tidigare arbetat på bland annat Dagens PS där han rapporterade om börsen, med fokus på Stockholmsbörsens storbolag. Som skribent på News55 fokuserar han på privatekonomi, men skriver även om resor och samhälle.

ANNONS
ANNONS
ANNONS