Leif Mannerström
Mannerströms ilska: Därför förtjänar äldre bättre mat
Leif Mannerström rasar mot maten på äldreboenden. För honom handlar frågan inte om smak, utan om respekt och värdighet. Den folkkäre kocken Leif Mannerström, 85, riktar skarp kritik mot maten som serveras inom äldreomsorgen. Efter ett långt liv i restaurangkök och tv-rutor menar han att många äldre i dag inte får den mat de förtjänar. …
Leif Mannerström håller med: Sjukhusmaten är katastrof
Leif Mannerström ger sig in i debatten om sjukhusmaten. Efter att Malin Berghagen har reagerat på matens undermåliga kvalitét där hennes mor Lill-Babs vårdas, får hon nu medhåll av stjärnkocken, skriver Expressen. – Maten var förfärligt dålig, torr kassler, brunsås som såg ut som blaskig nyponsoppa, säger han till tidningen.
Leif Mannerström hyllar äldrematen i Skåne
Stjärnkrögaren har tidigare rasat mot dålig äldremat som serveras inom vissa kommuner. Nu pekar han på Simrishamn, Tomelilla och Sjöbo som serverar nylagad mat utan halvfabrikat och säger att "de borde vara en förebild för hela Sverige", det rapporterar Lokaltidningen.