På 70-talet var svenska staten krögare, och konkurrerade med McDonalds både i Sverige och i utlandet. Kommer du ihåg hur en Big Clock eller Big Dream smakade?


Mest läst i kategorin

Så kan världsläget påverka din ekonomi just nu
Svensk ekonomi visar tecken på återhämtning efter flera svaga år. Samtidigt ökar osäkerheten i omvärlden, vilket kan påverka både sparande, pensioner och hushållens ekonomi. För svenska sparare gäller det nu att undvika vanliga misstag och hålla koll på riskerna. Många sparare gör samma misstag När marknaderna blir mer osäkra gör många sparare samma typ av …

1,9 miljoner pensionärer kan påverkas av Bank-id:s nya krav
Bank-id höjde sina systemkrav den 1 mars och nu är det nästan två miljoner pensionärer som riskerar att inte längre kunna använda sina mobila bank-id:n. När statens nya id-system trädde i kraft vid årsskiftet var det miljontals svenskar som berördes eftersom den viktiga ändringen påverkar alla användare. Den 1 januari infördes statens nya auktorisationssystem för …

Förslag: Gräns på 10 000 kronor för kontanthandel
Rekommendationen finns bland de förslag som Riksbanken lanserar i anslutning till sin årliga betalningsrapport. Riksbanken föreslår en maxgräns på 10 000 kronor vid kontantköp inom handeln – allt för att försvåra för kriminella. Rekommendationen finns bland de förslag som Riksbanken lanserar i anslutning till sin årliga betalningsrapport. ”Det är en bedömningssak. Går man för lågt blir …

Kaffe och choklad blir billigare – men annan mat riskerar högre priser
Efter flera år av kraftigt stigande matpriser börjar vissa råvaror nu falla i pris. Kaffebönor och kakao har blivit betydligt billigare på världsmarknaden. Samtidigt varnar experter för nya risker som kan driva upp matpriserna igen. Bland annat en geopolitisk konflikt som kan påverka tillgången på gödsel. Matpriserna har stigit kraftigt Under de senaste åren har …

Bedragare lurar till sig mångmiljardbelopp – så skyddar du dig
Många ekonomiska bedrägerier riktar sig mot äldre, under 2024 förlorade amerikaner över 60 år mer än 45 miljarder kronor till bedragare. Bluff-sms kostar svenskar hundratals miljoner och Facebook-bedrägerier ökar när allt fler svenskar drabbas av försök till kontokapning och ekonomiskt bedrägeri. Svenskar luras också med falska lån och nu sprids ett nytt telefonbedrägeri snabbt. Nu …
De som minns 1970-talet kan säkerligen få nostalgikickar när de hör om Clocks hamburgare.
Ray Krocs affärskoncept från slutet av 1950-talet slog ned som en bomb mitt bland oss och McDonalds blev startskottet på en ny matkultur som växte fram.
MISSA INTE: Pension: Ditt orange kuvert – slöseri med tid? Förutom för två saker
Snabbmatskulturen kommer till Sverige
Inte helt olikt Ray Krocs egen historia, fick Paul Lederhausen erbjudandet att bli franchisetagare och grundare av McDonalds Sverige. Dessförinnan hade Lederhausen lärt sig alla grunder på McDonalds university — allt från att steka hamburgare till affärsmodell och företagskultur.
Svenska staten, på den tiden entreprenöriell inom hotell- och restaurangbranschen, bestämde sig för att försöka konkurrera med det kapitalistiska flaggskeppet.
Den intressanta dokumentären på SVT-Play ger en lättsam tillbakablick på Clocks historia. Filmare är Gustav Górecki och Petter Hansson. Youtubern Lance Freedman är berättarröst.
MISSA INTE: Framsteg? Nu kan AI stoppa självmord… men ibland blir det fel. News 55

Senaste nytt
Så stärker koncernen lönsamheten och växlar upp inför 2026

När pengarna flyttas med ett svep i mobilen
Historiskt tredje kvartal för det noterade guldbolaget: Akobo Minerals tar klivet in i lönsamhet

Äldre spelar omedvetet på olicensierade casinon

Därför bör du aldrig vara utan hemförsäkring
Industrispionage i USA
Men hur skulle detta gå till? Ett par delegater från Sverige åkte över till USA och sökte jobb hos Mc Donalds för att lära sig vad Pedersen tidigare fått inblick i, men nu som anställda. Samtidigt hjälpte en konsultfirma i Miami till att bygga upp affärsimperiet, skriver SVT.
I eftermälets vatten kan vi konstatera att det nog rörde sig om företagsspionage. Ray Krocs lärde sig själv grundkonceptet av bröderna Dick och Mac McDonald i Kalifornien som ursprungligen grundade konceptet.
I själva verket uppfann svenska staten alltså inte hjulet inom snabbmat.
1975 köpte man upp den havererade kedjan Carrol upp som endast grundat tre restauranger året innan. Den nya kedjan Clock fick en ny inriktning: hamburgerkedja efter den amerikanska löpandebandtekniken och antalet restauranger växte.

Clock – unik statlig hamburgerkedja
En pikant detalj i sammanhanget är att SARA (Sveriges Allmänna Restaurang aktiebolag) som ägde Clock, var ett statligt bolag: i Sverige uppstod därmed den världsunika situationen att staten drev en egen hamburgerkedja. I inget annat land har detta hänt.
Det är också under den här tiden som Sverige flitigt jämfördes med DDR. Faktum var att svenska staten var en flitig entreprenör inom restaurangbranschen och ägde som mest 157 restauranger och 44 hotell.
Clock fortsatte i statlig ägo fram till 1991 när branschen upplevde en kris. Det privata investmentbolaget Provobis, storägare inom hotell och restaurang, köpte då upp kedjan.
Som mest fanns 34 Clock-restauranger, men 1999 blev dödsstöten oundviklig. Med tunna vinstmarginaler gick hamburgerkedjan i graven.
Återuppstår 20 år senare
Men visste du att Clock faktiskt finns i dag?
Camilla Moliis är den sista entreprenören som köpte varumärket Clock och en ny hamburgerrestaurang öppnade i Härnösand fredagen den 23 augusti 2019.
Namnet Clock väckte återigen den gamla kedjan till liv, men i minskat format. Återigen kan besökare avnjuta smakerna från förr med Big Clock, Big Dream och andra klassiker.
LÄS OCKSÅ:
Pension: Ditt orange kuvert – slöseri med tid? Förutom för två saker
7 matupplevelser att testa – när du reser till Malta. News 55
Vem blir nästa James Bond? Här är de hetaste kandidaterna. Dagens PS

586 MSEK i omsättning, 27 rikstäckande återförsäljare och en tydlig expansionsplan. Nu öppet erbjudande inför notering. Se hela caset och planen framåt.
Senaste nytt

Så kan världsläget påverka din ekonomi just nu

1,9 miljoner pensionärer kan påverkas av Bank-id:s nya krav

Våren är här i nästan hela Sverige

Förslag: Gräns på 10 000 kronor för kontanthandel
