Matpriserna har stigit dramatiskt, men bakom ökningen finns flera faktorer som är svåra att förstå. Med ökande kostnader och komplexa globala och lokala influenser verkar matpriserna inte sluta öka.


Mest läst i kategorin

IKEA-anställd avskedad efter rabattköp åt anhörig
En IKEA-anställd i Spanien har fått sparken efter att ha använt sin personalrabatt åt en anhörig. Fallet visar hur strikt företag kan tolka regler kring personalförmåner, och vilka konsekvenser det kan få. E55 har tidigare rapporterat om hur förmåner som på ytan verkar attraktiva kan bli en dyr affär i längden. Ett exempel är bolånerabatter …

Att vara ensamstående äldre kan vara att leva på egna villkor
De flesta ensamstående äldre upplever både det positiva och det negativa med att leva själva och många pensionärer väljer självständighet. Ensamhet beskrivs ofta som ett problem, allt från praktiska problem som att boendekostnaderna är dyrare för den som bor ensam och att maten ofta blir sämre för den som äter ensam. Ensamhet är dock bara …

Tusentals lägenheter står tomma – samtidigt råder bostadsbrist i storstäder
Samtidigt som bostadsbristen består i storstäder står tusentals hyresrätter tomma i andra delar av landet. När befolkningen minskar får allt fler kommuner svårt att fylla sina bostäder, och i vissa fall kan rivning bli den enda lösningen. E55 har tidigare rapporterat om hur bostadsmarknaden utvecklas olika i landet och hur vissa orter samtidigt brottas med …

Felsorterade sopor kan bli dyrt – kan Sverige följa Finlands exempel?
Att sortera matavfall rätt har blivit allt viktigare i Europa. I Finland planerar vissa avfallsbolag nu att införa avgifter för hushåll som sorterar bioavfall fel. Frågan är om liknande sanktioner kan bli aktuella även i Sverige. På E55 har vi tidigare rapporterat om hur nya regler kring avfall och återvinning påverkar hushållen, bland annat när …

Gapet mellan rörlig och bunden boränta krymper
Den rörliga snitträntan hos bankerna har sammantaget stigit till 2,65 procent i februari, jämfört med 2,63 procent i januari. Snitträntan är den ränta som kundkollektivet faktiskt betalar – en ränta som ligger betydligt lägre än de räntor som bankerna själva annonserar som sina så kallade listräntor. De rörliga bolåneräntorna har stigit något medan de bundna …
I februari 2025 ökade matpriserna med nästan fyra procent, och på ett år har basvaror som mjölk, ost och ägg blivit upp till tio procent dyrare. Kaffepriserna har stigit med mer än 20 procent. Svenskarnas matkasse har blvit ungefär 25 procent dyrarre på tre år, enligt Statistikmyndigheten SCB.
Trots att globala faktorer som kriget i Ukraina och väderproblem påverkar priset på vissa livsmedel, är det svårt att exakt peka på orsaken till denna prisökning, skriver Affärsvärlden.
MISSA INTE: Så mycket tjänar Ulf Kristersson och hans kollegor
Kostnadsökningar i hela värdekedjan
Susanne Spector, chefsekonom på Danske Bank, understryker att priserna för producenter har stigit och att dessa kostnadsökningar är större än de prishöjningar som hittills har vidareförts till konsumenterna.
Både lokala och globala faktorer har bidragit till att kostnaderna för lantbrukare har ökat vilket gör att de måste ta ut högre priser. I år är första gången på länge som grisbonden Jeanette Blackert har full kostnadstäckning. Hon förklarar att miljö- och djurhänsyn också spelar in.
”Maten kommer att bli dyrare,” säger hon, och påpekar att dessa kostnader måste täckas.
Senaste nytt
Så stärker koncernen lönsamheten och växlar upp inför 2026

När pengarna flyttas med ett svep i mobilen
Historiskt tredje kvartal för det noterade guldbolaget: Akobo Minerals tar klivet in i lönsamhet

Äldre spelar omedvetet på olicensierade casinon

Därför bör du aldrig vara utan hemförsäkring
Matjättarna under lupp för matpriser
Samtidigt har stora matjättar som ICA, Coop och Axfood fått kritik för sina vinster under inflationstider. Trots att dessa företag inte har ökat sina marginaler markant, är det de som fått mest kritik, särskilt efter att Konkurrensverket konstaterade att bristande konkurrens i branschen kan ha lett till högre priser. Vänsterpartiets Nooshi Dadgostar kallar detta en ”maffiastruktur”, vilket fått många att reagera.
Statistikmyndigheten SCB menar i en egen rapport däremot att lönsamheten i branschen de senaste åren minskat.
Matprisernas utveckling är resultatet av en mängd komplexa faktorer, från geopolitik till väderförhållanden och detaljplaner för butiksetableringar. Trots att konsumenterna i Sverige idag spenderar en mindre del av sin inkomst på mat jämfört med förr, innebär dessa faktorer att priserna kan fortsätta stiga, vilket gör det svårt att förutse när och om vi kommer att se en nedgång.
Läs mer:
Brist på ved kan bli verklighet – hushåll börjar bunkra
Kronans uppgång vände – euron stärks igen
Allt fler svenskar drömmer om att vara pensionär utomlands
Solarium för friskvårdsbidraget är förbjudet – men många fuskar
ANNONS
ANNONS

E55:s ekonomijournalist Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.

E55:s ekonomijournalist Paulina Monzón har en gedigen erfarenhet inom svensk journalistik, och har jobbat för både Rapport och Stockholmsnyheterna på SVT Nyheter samt Utrikesdesken på Sveriges Radio. Med erfarenhet av att ha jobbat både som breakingreporter och att göra reportage ute i fält, har Paulina Monzón bemästrat att göra sina artiklar rappa, pedagogiska och aktuella. Hon har alltid läsarupplevelsen och nyttan i fokus.

Extrautrustad med smarta funktioner och nya detaljer. Elegant och modernt uttryck med ett omfattande exteriörpaket. Läs mer om ID.4 Pro Sweden Olympic Edition här!
Senaste nytt

Bilmekanikernas råd: Undvik att köra tills bränslelampan tänds

Klimakteriet har blivit säljbart – men också pratbart

De behöver nalla på sitt pensionssparande för att klara vardagen

Tidöpartier: Kritiserade elavgifter behöver pausas
