En lyxig trerättersmiddag, lagad av en Michelin-kock, kostar mindre än en cheeseburgare. Det låter otroligt – men är helt sant.


Mest läst i kategorin

Efter oljekrisen – flygbolag inför bränsletillägg
Kriget mellan Iran och USA/Israel har utlöst en dramatisk höjning av oljepriset och i sin tur priset på flygbränsle. För världens flygbolag innebär det kraftigt stigande kostnader som man nu tar höjd för. Den danska branschsajten Check-in rapporterar att bland annat SAS har vidtagit åtgärder, något som bekräftas för TT av flygbolagets kommunikationschef. Rusande oljepriser …

Populär turiststad vill stoppa rullväskor
Dubrovnik inför nya regler i den historiska stadskärnan efter klagomål från invånare. Turister uppmanas nu att bära sina väskor i stället för att dra dem över kullerstensgatorna. Att rulla resväskan genom stadens gator är för många en självklar del av semestern. Men i en av Europas mest besökta turiststäder kan den vanan snart förändras. E55 …

Mässling sprids i Spanien – viktig uppmaning till svenska resenärer
Ett växande utbrott i Madridregionen har fått Världshälsoorganisationen att dra tillbaka Spaniens status som mässlingsfritt land. Nu uppmanas resenärer att se över sitt vaccinationsskydd. Spanien har länge betraktats som ett land där mässling i stort sett varit utrotad. Men nu varnar hälsomyndigheter för att viruset åter sprids i samhället. I Madridregionen har smittan fått fäste …

EU inför digitalt sjukförsäkringskort för resenärer
Det klassiska blå sjukförsäkringskortet kan snart ersättas av en digital version som ska göra det enklare att få vård inom EU. Det europeiska sjukförsäkringskortet, ofta kallat det blå EU-kortet, har länge varit ett viktigt dokument för resenärer inom unionen. Samtidigt har svenskarnas sätt att resa förändrats sedan pandemin. E55 har tidigare rapporterat att pris, trygghet …

Påskresan hotas av nya flygstörningar – detta har du rätt till
Resor över påsk har blivit ett högriskprojekt för svenska semesterfirare. Flera resebolag har redan ställt in eller ändrat rutter via nav som Doha och Dubai. Parallellt växer oron för nya störningar kring SAS efter det infekterade bråket mellan bolaget och piloterna. För den som planerar att resa bort under påsken gäller det nu att både …
I en sydeuropeisk storstad har lyxmat blivit folkmat.
Här serveras rätter som kunde platsa på en stjärnkrog, men till priset av lite mer än en ynka tia.
Missa inte: Chipjätten slår nytt rekord: ”Efterfrågan är hejdlös”. Dagens PS
Trerätters för 11 kronor
Bakom den pampiga fasaden till Le République serveras rätter som rökt multe med havsfänkålssmör och risblomost från Provence. Menyn bär tydlig stjärnglans, men priserna gör det inte.
Runt 40 procent av gästerna betalar bara en euro, cirka 11 kronor, för sin trerättersmiddag, medan övriga betalar fullt pris.
”Vi samarbetar med över 100 välgörenhetsorganisationer som bokar bord åt personer som får betala det symboliska priset”, säger medgrundaren Sylvain Martin till BBC.
Bakom satsningen står Sébastien Richard, en Michelin-belönad kock som tidigare drivit flera hyllade krogar i södra Frankrike. Le République drivs som ett socialt företag där tidigare fångar, långtidsarbetslösa och personer utan arbetslivserfarenhet får en chans att komma in i yrket.

Senaste nytt
Så stärker koncernen lönsamheten och växlar upp inför 2026

När pengarna flyttas med ett svep i mobilen
Historiskt tredje kvartal för det noterade guldbolaget: Akobo Minerals tar klivet in i lönsamhet

Äldre spelar omedvetet på olicensierade casinon

Därför bör du aldrig vara utan hemförsäkring
Skål för billig gourmetmat
Den som också vill skölja ner maten gör det till rimliga priser. Ett glas rosé eller rött från Les Béates kostar runt 45 kronor, en halv karaff cirka 100 kronor.
Husets vin, Solidarity Pleasure, ligger på 65 kronor glaset och 185 kronor för en halv liter.
Tio procent av varje nota, oavsett vad gästen beställer, går till att finansiera måltider för dem som bara betalar en euro.
Samma bord, olika plånböcker
Idén på Le République är enkel: den som har råd betalar mer, den som har det svårt betalar mindre. Gästerna delar bord, menyer och samtal, utan att någon vet vem som betalat vad. Ambitionen är att blanda stadens alla invånare.
Fler restauranger i Marseille har tagit efter modellen. På Le Réfectoire blandas restaurang med språkskola och mötesplats, där luncherna kostar runt 130 kronor och överskottet går till lokala projekt.
På Chaleur infördes ett tarif suspendu, ett så kallat ”uppskjutet pris”, som gör det möjligt att äta samma meny för cirka 90 kronor, medan betalande gäster ger runt 275 kronor.
”Det som berikar oss är att veta att vårt arbete bidrar till att skapa kontakter och hjälpa människor”, säger grundaren Raphaël Raynard.
Läs även: AI-febern påminner om 1929 – ”Girighet driver marknaden”. Dagens PS

Linn Kolar är webbredaktör och marknadsförare med kandidatexamen i medieteknik. Hon bevakar frågor som rör pension, privatekonomi och digital utveckling för Dagens PS, E55 och Realtid. Med en bakgrund inom service och apoteksbranschen har hon bred erfarenhet av kommunikation och kundrelationer, vilket präglar hennes arbete med att göra ekonomi och teknik tillgängligt för fler. Bevakningsområden: Pension Privatekonomi Teknik och samhälle

Linn Kolar är webbredaktör och marknadsförare med kandidatexamen i medieteknik. Hon bevakar frågor som rör pension, privatekonomi och digital utveckling för Dagens PS, E55 och Realtid. Med en bakgrund inom service och apoteksbranschen har hon bred erfarenhet av kommunikation och kundrelationer, vilket präglar hennes arbete med att göra ekonomi och teknik tillgängligt för fler. Bevakningsområden: Pension Privatekonomi Teknik och samhälle

Marknadsledaren med rikstäckande nätverk och tydlig expansionsplan. Läs mer om strategin och vad som gör bolaget intressant just nu.
Senaste nytt

Elbolag stoppar Tesla från elnätet i Sverige

Bilmekanikernas råd: Undvik att köra tills bränslelampan tänds

Klimakteriet har blivit säljbart – men också pratbart

De behöver nalla på sitt pensionssparande för att klara vardagen
