Kaffe har blivit billigare – nu kommer en ny prisvarning

Efter sommarens prissänkningar växer oron för att kaffet åter ska bli dyrare i svenska matbutiker. Foto: Björn Larsson Rosvall/TT

Sandra Sahlén

Uppdaterad: 08 okt. 2026Publicerad: 08 okt. 2026

Efter en lång period med höga kaffepriser har svenska konsumenter äntligen fått se prissänkningar i matbutikerna. Men lättnaden riskerar att bli kortvarig. Den brittiska kaffejätten Costa varnar för fortsatt höga råvarukostnader och nya prisökningar.

ANNONS

Kaffe har blivit en betydligt större utgift i många hushåll under de senaste åren. Skillnaderna mellan olika märken är dessutom stora, vilket framgår av ett nytt test av 15 sorters bryggkaffe.

Nu kommer nya signaler om att priserna åter kan vända uppåt. Trots att kaffepriset sjunkit i svenska butiker har råvarumarknaden blivit mer osäker, med väderförhållanden som hotar odlingarna i flera stora producentländer.

Kaffejätten varnar för högre priser

Den brittiska kaffekedjan Costa Coffee har återvänt till vinst efter flera ekonomiskt tuffa år. Men bolagets vd Philippe Schaillee varnar för att kostnaderna för kaffebönor fortfarande ligger på höga nivåer.

Enligt brittiska The Telegraph, återgiven av Yahoo Finance, befarar företaget att klimatförändringar och extremväder ska fortsätta driva upp priserna.

Särskilt oroande är väderfenomenet El Niño, som kan påverka skördarna i viktiga kaffeproducerande länder.

Costa har redan höjt priserna på flera populära kaffedrycker i Storbritannien. En vanlig latte kostar nu omkring 4,40 pund, jämfört med 2,90 pund för fem år sedan. Det motsvarar en ökning på drygt 50 procent. Utvecklingen visar hur stigande råvarukostnader till slut kan märkas i priset på en kopp kaffe.

ANNONS

Svenska kaffepriser har fallit

I Sverige har utvecklingen den senaste tiden gått åt motsatt håll. Enligt Statistiska centralbyrån, SCB, sjönk konsumentpriset på kaffe med 1,9 procent mellan juli och augusti. Jämfört med augusti 2025 var kaffet 9,7 procent billigare.

ANNONS

Även Matpriskollens undersökningar visar tydliga prissänkningar. Under augusti sjönk ordinariepriserna på bryggkaffe med 3,9 procent. Ett genomsnittligt paket på 450 gram blev omkring tre kronor billigare och kostade därefter cirka 64 kronor.

Men utvecklingen på världsmarknaden pekar mot att prisnedgången kan vara på väg att ta slut.

Prishöjningar kan nå butikerna i vinter

Enligt Matpriskollens senaste fördjupade analys hade världsmarknadspriset på kaffe stigit med omkring 20 procent från vårens lägsta nivå fram till början av september.

Det betyder inte att svenska butiker omedelbart höjer sina priser. Kaffehandeln bygger på avtal, lager och valutasäkringar som gör att förändringar på råvarumarknaden ofta når konsumenterna med fördröjning.

Ulf Mazur, grundare av Matpriskollen, bedömer att prisförändringar på kaffe kan dröja flera månader innan de får fullt genomslag i butik.

Analysen pekar därför på en risk för nya prishöjningar under slutet av hösten eller början av 2027.

Så mycket påverkas hushållskassan

För ett hushåll som köper fyra paket bryggkaffe i månaden innebär dagens genomsnittspris på cirka 64 kronor en kostnad på 256 kronor. Om priset stiger med tio procent ökar utgiften med ungefär 26 kronor i månaden, eller drygt 300 kronor om året. Vid en prisökning på 20 procent blir merkostnaden drygt 600 kronor per år.

ANNONS

Det är såklart bara ett räkneexempel, men de visar hur även en vardagsvara som kaffe påverkar hushållsbudgeten när priset förändras.

Den som vill hålla nere kostnaden har anledning att jämföra kilopriser snarare än paketpriser. Förpackningarnas storlek varierar, och ett till synes billigare paket behöver inte vara mest prisvärt.

Matpriskollen konstaterar också att bryggkaffe har blivit billigare än både snabbkaffe och kapselkaffe sett till den senaste prisutvecklingen. Skillnaderna mellan märken och butiker gör att det fortfarande finns pengar att spara genom att jämföra priserna.

Läs mer: Nu blir kaffet billigare – rekordstor skörd väntas – E55

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:

Livsmedel Privatekonomi

Sandra Sahlén

Erfaren projektledare och skribent med bakgrund inom Content Marketing.

Sandra Sahlén

Erfaren projektledare och skribent med bakgrund inom Content Marketing.

ANNONS