Flera kommuner har slopat lagad mat inom hemtjänsten och de äldre får i stället äta mikrad frysmat och färdigrätter. Det här är dock en besparing som äldreministern ogillar.


Krisen inom äldreomsorgen fördjupas och det är nu vardag med personalbrist, en rapport från fackförbundet Kommunal har visat att underbemanning nu är norm och det medför risker både för de äldre och för personalen.
Rapporten visar att upplevelsen av underbemanning har ökat, att personalens kompetensnivå har sjunkit och att täckningsgraden inom äldreomsorgens har minskat.
Kommuner betalar miljoner till konsultbolag för att få hjälp att spara på äldreomsorgen och lösningarna bolagen kommer fram till är väldigt lika.
Rekommendationerna konsultbolagen ger handlar ofta om mindre personalstyrka, färre vikarier, digitala lösningar som ska ersätta personal, fler resurspass och kyld mat till de äldre.
Undersökning
Nu har Sveriges Radio P1 Dokumentär och P4 tillsammans gjort en undersökning om mat inom äldreomsorgen inom Sveriges 290 kommuner, det skriver Sveriges Radio P4 Skaraborg.
I undersökningen svarade 227 kommuner och 42 av dem erbjuder inte utkörning av lagad mat inom hemtjänsten, de hänvisar i stället huvudsakligen till butikernas färdigrätter.
En av dem som nu får äta färdigrätter och frysmat som värms upp i mikrovågsugn är Annelie Persson i Hjo och hon har tröttnat på att äta mikromat.
”Smakmässigt så börjar det ju ta stopp. Att det inte är gott”, säger hon till Sveriges Radio P4 Skaraborg.
Ulla-Britt Persson i Askersund är 73 år och även hon är trött på mikromaten. Hon är besviken och saknar de matlådor hon tidigare fick av kommunen, det skriver Sveriges Radio P4 Örebro.
Kommuner som har slutat leverera lagad mat inom hemtjänsten hävdar att det utgör en skälig levnadsnivå för en hemtjänsttagare att äta butikernas mikrorätter varje dag.
Så tycker riksdagspartierna
Alla åtta riksdagspartier tycker dock att det här är en oroande utveckling, men vad de vill göra åt det skiljer sig, det rapporterar Sveriges Radio P4 Skaraborg.
Sverigedemokraternas socialpolitiska talesperson Jessica Stegrud anser att kommunerna måste ta ansvar och att de måste börja prioritera kärnverksamhet och att äldreomsorg samt att de äldre har det bra nästan är kommunernas främsta kärnverksamhet.
Centerpartiet tycker också att det är kommunernas ansvar att prioritera maten inom äldreomsorgen.
Enligt Liberalernas seniorpolitiska talesperson, Malin Danielsson, vill Liberalerna skärpa lagstiftningen och på det sättet tvinga kommunerna att höja ambitionsnivån i äldreomsorgen. Hon säger att det, i det, ingår självbestämmande och att kunna få tillgång till lagad mat, och må bra hela livet.
Såväl Vänsterpartiet som Miljöpartiet och Socialdemokraterna vill tillföra mer resurser till äldreomsorgen genom att prioritera välfärden framför skattesänkningar.
Äldreministern från Moderaterna, Anna Tenje, säger att regeringen har jobbat hårt med att lyfta frågan om maten och risken för undernäring bland äldre.
”Vi har senast i januari, nu gett Socialstyrelsen i uppdrag att kartlägga undernäringen bland äldre och komma fram med förslag för att just motverka detta. Vi utesluter inte heller fler åtgärder framöver”, säger hon till Sveriges Radio P4 Skaraborg.
Besparingar
Syftet med att sluta köra ut lagad mat inom hemtjänsten är att spara pengar eller ge personalen mer tid till omvårdnad, och det är ännu fler kommuner som planerar att göra den här förändringen, det skriver Senioren.
Ett exempel är Hjo kommun som har infört ett system där äldre får klicka hem portioner med kylda eller frysta färdigrätter från en butik på nätet, på det har kommunen gjort en besparing på 2 miljoner kronor.
SPF Seniorernas förbundsordförande Maria Larsson som reagerar starkt på det här och menar att mikromat inte kan ersätta lagad mat inom äldreomsorgen.
”Vem vill leva på frysmat och mikromat sju dagar i veckan! Jag tror inte många av kommunpolitikerna skulle vilja göra det när de blir äldre”, säger hon till Senioren.
”Utöver att det är mycket begränsade smaker så är det väldigt tveksamt om äldre kan få i sig rätt mängd protein och näring genom dessa rätter som ofta är fulla av fett och salt, fortsätter Maria Larsson i Senioren.
Hon tillägger att SPF Seniorerna tänker att ta upp den här frågan på nästa möte med Sveriges kommuner och regioner, SKR.
Mat är medicin
”Det är extremt kontraproduktivt av kommunerna att agera så här. Det går stick i stäv med vad vetenskap och studier visar, säger Anna Tenje till Senioren.
Hon understryker att det sista kommunerna borde göra är den här typen av besparingar och säger att maten och måltidsupplevelsen är viktig för att motverka undernäring som riskerar att trigga andra sjukdomar och öka fallrisker.
Enligt äldreministern är mat medicin och hon tycker att det handlar om livsglädje och livskvalitet. Hon säger att hon tycker att de som har byggt vårt land förtjänar bättre.
Läs mer på E55: Ny lag från 1 mars: Så kontrolleras personal som jobbar hemma hos äldre
Läs mer på Dagens PS: Var tredje kommun saknar krisplan för mat
Läs mer på Realtid: Färre händer ska ge mer omsorg – så går ekvationen ihop

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.
Senaste nytt

Du kan ha jobbat längre än andra – och ändå få lägre pension

Skulder behöver inte vara permanenta

De dolda konsekvenserna av ångest – många märker det för sent

Experter varnar: Det här händer om du aldrig uppdaterar din Iphone
