Det här vill svenskar ha serverat på sin egen begravning

Matens roll i samband med döden har djupa rötter i historien, gravöl och gemensamma måltider efter en begravning har varit ett sätt att samlas, minnas och få en paus i sorgen.

Under den stunden får människor ofta möjlighet att prata och dela minnen på ett mer avspänt sätt.

En Sifoundersökning från Fonus visar att hela 43 procent av svenskarna har funderat på vad som ska serveras på deras egen begravning.

Undersökningen gjordes mellan den 25 januari och 6 februari 2024 och 4 512 personer i åldrarna 18 till 79 år svarade på den.

Läs mer på E55: En sista investering i framtiden – gröna begravningar utmanar traditionen

Något tryggt och välbekant

När svenskarna själva får välja vad som ska serveras väljer de flesta, 17 procent, smörgåstårta,

En del vill dock att lite mer oväntade maträtter serveras, 2 procent väljer skaldjursplatå och lika många, 2 procent, väljer tacos.

Det är också några som kan tänka sig att pizza, hamburgare eller kebab serveras på deras egen minnesstund.

Conny Sohlberg, begravningsentreprenör på Fonus, säger att det är tydligt att många väljer det som känns tryggt och välbekant samt att smörgåstårtan har blivit något av en symbol för minnesstunden.

”Jag tror också att det kan vara skönt för många att inte behöva tänka utan gå till något som känns enkelt och självklart. Men jag ser en förändring precis som med andra val kopplat till begravningen där fler vill att det ska vara mer personligt. Och det finns verkligen inget rätt eller fel, jag har varit med om allt från tacos till en gourmetmåltid på en fin restaurang, men också bubbel och ostron”, säger han i ett pressmeddelande.

Conny Sohlberg berättar att det under 1700- och 1800-talet fanns lagar som begränsade minnesstunderna, att samlingen hölls kort och att endast den närmaste familjen deltog.

”Idag ser det, tack och lov, annorlunda ut. För det är just i de stunderna efter ceremonin som människor samlas, får tid för varandra och kan prata och dela minnen tillsammans. Det ser jag tydligt i mitt arbete, gång på gång”, säger han i pressmeddelandet.