E55
E55.se
Hälsa

Livsmedel som stärker ditt immunförsvar i vinter

Några livsmedel som kan hjälpa till att förbättra ditt immunförsvar.
Några livsmedel som kan hjälpa till att förbättra ditt immunförsvar. (Foto: gerenme/Getty Images Signature och Momentmal/pixabay och Bil Hinton/Pexels och Denira777/Getty Images Pro)
Annika Hjerpe
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 05 dec. 2025Publicerad: 05 dec. 2025

Nu är vi inne i influensa- och förkylningssäsongen och det är viktigt att ha ett bra immunförsvar. Du kan stärka det med vanliga livsmedel.

ANNONS
Facebook
Twitter
LinkedIn

Mest läst i kategorin

En läkare undersöker en patient med stetoskop. Antalet fall av allvarliga hjärtmuskelsjukdomar har ökat kraftigt i Sverige och överdödligheten är hög, särskilt bland yngre kvinnor.
Hälsa

Hjärtmuskelsjukdom har fördubblats på 20 år

09 mars 2026
Sjukvårdspersonal och patient. Det finns ett läkemedel som är godkänt i EU och som kan stoppa sjukdomsförloppet för vissa ALS-patienter, men eftersom regionerna avråds från att använda det är det inte är tillgängligt i Sverige
Hälsa

Läkemedel som kan hjälpa ALS-sjuka används inte i Sverige

09 mars 2026
En kvinna sitter frågande framför datorn. Efter den senaste lanseringen av ChatGPT Health är här är några saker du kan tänka på innan du använder AI-chattrobotar för medicinsk rådgivning.
Hälsa

Tänkt på detta om du ber AI om medicinska råd

09 mars 2026
Diabetes
Hälsa

Miljoner svenskar kan ha diabetes utan att veta om det

09 mars 2026
Medicin
Hälsa

Vanlig mat kan störa dina läkemedel – många missar det

09 mars 2026

Nu när det är kallt och mörkt kan en del ha lättare att drabbas av virusinfektioner, det skriver Newsweek.

Du behöver dock inte köpa några dyra mirakelmedel för att stärka ditt immunförsvar så att du bättre kan motstå vinterns infektioner, det finns livsmedel som kan hjälpa våra kroppar.

ANNONS

Newsweek har bett några experter tipsa om vilka livsmedel som enligt vetenskapen är bäst på att stärka immunförsvaret.

Apoteket förklarar att immunförsvaret är ett strakt och komplext system som skyddar kroppen mot angrepp.

Kroppens inre försvar består bland annat av vita blodkroppar, epitelceller, blodet och lymfan och att de vita blodkropparna attackerar och eliminerar infektioner.

Kroppen har även ett yttre försvar, det är bland annat flimmerhår i näsan, tårar och saliv samt magsyran i magsäcken som dödar bakterier.

Grönsaker

Amy Goodson, legitimerad dietist och författare, rekommenderar broccoli som innehåller antioxidanten betakaroten.

Betakaroten minskar inflammation och förbättrar immunförsvaret.

ANNONS

Den legitimerade dietisten Sarah Rueven säger att studier tyder på att regelbunden konsumtion av broccoli ”kan minska varaktigheten av övre luftvägsinfektioner”, skriver Newsweek.

”Jag skulle arbeta för att lägga till frukt och grönsaker som har högt innehåll av C-vitamin och antioxidanter som citrusfrukter och paprika, fet fisk och produkter berikade med D-vitamin och omega-3-fettsyror, och magert kött, bönor och nötter för zink- och proteinkällor”, säger den medicinska rådgivaren Michael Genovese till Newsweek

Amy Goodson rekommenderar även paprika, som är rik på C-vitamin som stimulerar våra vita blodkroppars aktivitet för att stärka immunförsvaret.

Hon rekommenderar att kombinera paprika med nötkött, som är en viktig källa till zink.

ANNONS

Nötkött

Enligt Amy Goodson spelar zink en nyckelroll i immunfunktionen och 90 gram nötkött står för 39 procent av det rekommenderade dagliga intaget av zink.

Nötkött innehåller protein av hög kvalitet som ger järn, B-vitaminer och aminosyror, som också hjälper immunförsvaret.

Michael Genovese säger att det är vetenskapligt underbyggt att C-vitamin, D-vitamin, omega-3, zink, antioxidanter och protein alla är näringsämnen som spelar en viktig roll för hälsan och immunförsvaret.

Frukt

ANNONS

Nicolle Cucco, legitimerad dietist, näringsfysiolog och certifierad personlig tränare säger att folk ofta glömmer bort frukters immunstärkande egenskaper.

Hon rekommenderar päron, som både är billiga och lättillgängliga, för att stärka immunförsvaret och stödja ett antal kroppsfunktioner.

Hon förklarar att C-vitamin och K-vitamin i päron hjälper till att stärka immunförsvaret och gör så att sår läker snabbare.

Även apelsiner är enligt flera experter en utmärkt källa till C-vitamin, som är känt för att upprätthålla immuncellers aktivitet.

Fermenterade livsmedel

Yoghurt och fermenterade grönsaker är bra för tarmen, och det bidrar i sin tur till att förbättra immunsvaret.

”Visste du att majoriteten av immuncellerna sitter i tarmen? Så tarmvänliga livsmedel är särskilt kraftfulla för att bekämpa sjukdomar. Tarmvänliga livsmedel som yoghurt, surkål och miso stöder alla immunförsvaret”, säger Sarah Rueven till Newsweek.

Läs mer på E55: Växtbaserad kost: Bra för plånboken – bra för dig





ANNONS
Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
MatsjukVinter
Annika Hjerpe
Annika Hjerpe

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

Annika Hjerpe
Annika Hjerpe

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

ANNONS
Vinterfolk kör Volkswagen. Proffs som nybörjare.

Extrautrustad med smarta funktioner och nya detaljer. Elegant och modernt uttryck med ett omfattande exteriörpaket. Läs mer om ID.4 Pro Sweden Olympic Edition här!

Se erbjudandet här!
ANNONS
ANNONS
ANNONS
mobile
desktop