E55

Två av tre har för lite mat och vatten hemma – så mycket behöver du

krisberedskap
Mat och dricksvatten för minst en vecka är en central del av hushållets beredskap inför en kris. Foto: Pontus Lundahl/TT
Sandra Sahlén
Sandra Sahlén
Uppdaterad: 24 sep. 2026Publicerad: 24 sep. 2026

Svenska hushåll ska kunna klara sig själva i minst en vecka om en kris slår ut delar av samhället. Men två av tre har inte tillräckligt med mat och dricksvatten hemma för att nå dit. Äldre är bättre förberedda än yngre, men även bland 65–84-åringar finns stora luckor.

ANNONS
ANNONS

Vatten är en av de viktigaste delarna i beredskapen. En tidigare undersökning visade att bara 7 procent av svenskarna hade 25 liter dricksvatten sparat hemma. Nu visar en ny undersökning att bristerna gäller mer än vatten.

Två av tre klarar inte en vecka

I undersökningen, som Verian genomfört på uppdrag av ICA, svarar 67 procent att maten och dricksvattnet de har hemma skulle räcka i mindre än en vecka. Undersökningen omfattar 1 063 personer mellan 18 och 84 år.

Det är kortare tid än myndigheternas rekommendation. Hushållen bör planera för att kunna klara sig själva i minst en vecka om samhällets vanliga funktioner störs.

Det kan handla om allt från längre strömavbrott och problem med vattenförsörjningen till störningar i transporter och betalningssystem.

ANNONS

65-plussare är bättre förberedda

Skillnaden mellan generationerna är tydlig. Bland 18–29-åringarna svarar 73 procent att maten och vattnet hemma skulle räcka kortare än en vecka. Bland personer mellan 65 och 84 år är motsvarande andel 59 procent.

De äldre bedömer också oftare att de redan har tillräcklig beredskap. Bara 4 procent av 18–29-åringarna uppger att de är tillräckligt förberedda. Bland 65–84-åringarna är andelen 24 procent.

Även bostadsorten spelar roll. I storstäderna uppger 74 procent att de skulle klara sig kortare än en vecka, jämfört med 63 procent i övriga landet.

ANNONS

Så mycket vatten behöver du

Rent dricksvatten är en av de första sakerna som behöver säkras vid en kris. Krisinformation rekommenderar att man räknar med minst tre till fem liter vatten per person och dygn. Husdjur behöver också vatten.

Redan den lägre delen av intervallet innebär stora mängder under en vecka:

  • En person: Minst 21 liter
  • Två personer: Minst 42 liter
  • Tre personer: Minst 63 liter
  • Fyra personer: Minst 84 liter

Vatten kan förvaras i väl rengjorda dunkar eller flaskor. Ett annat råd är att frysa in vatten i PET-flaskor. Då fungerar de först som kylklampar vid ett strömavbrott och senare som dricksvatten.

Flaskorna ska inte fyllas helt eftersom vatten expanderar när det fryser.

Maten ska fungera när elen är borta

Ett matförråd för kris behöver inte bestå av särskilda beredskapsprodukter. Rådet från myndigheterna är att utgå från mat som hushållet brukar äta och successivt köpa lite extra. På så sätt kan varorna användas och ersättas innan de blir gamla.

Bra beredskapsmat ska ge energi och mättnad, hålla i rumstemperatur och helst kunna ätas direkt eller tillagas snabbt med liten mängd vatten.

ANNONS

Exempel på sådant som kan vara bra att ha hemma är:

  • hårt bröd och andra bröd med lång hållbarhet
  • konserver med fisk, kött eller grönsaker
  • färdigkokta bönor och linser
  • pasta, gryn och potatismospulver
  • krossade tomater och färdiga soppor
  • matolja
  • nötter och frön
  • sylt, honung och fruktkräm
  • kaffe, te och choklad

Vilken mat som passar beror också på möjligheten att laga mat utan el. Finns ingen alternativ kokmöjlighet blir mat som kan ätas utan uppvärmning särskilt viktig.

Många tänker förbereda sig – men skjuter upp det

Undersökningen pekar samtidigt på ett annat problem. Mer än hälften, 55 procent, har under det senaste året tänkt att de borde stärka sin hemberedskap men ännu inte gjort det.

Totalt uppger 81 procent att något hindrar dem från att vara bättre förberedda.

Det vanligaste hindret är att åtgärden skjuts upp, vilket 33 procent svarar. Brist på förvaringsutrymme anges av 16 procent och 12 procent tycker inte att bättre beredskap känns nödvändig.

Kvinnor svarar oftare än män att de skjuter upp förberedelserna, 38 jämfört med 27 procent.

Det här bör finnas hemma

ANNONS

Mat och vatten räcker inte om exempelvis elen, mobilnätet eller betalningssystemen slutar fungera.

Krisinformation rekommenderar att hushållets beredskap även omfattar värme, kommunikation, läkemedel, hygien, belysning och möjligheten att betala.

En grundläggande veckoberedskap kan därför innehålla:

  • dricksvatten och dunkar för att hämta mer
  • mat som håller i rumstemperatur
  • möjlighet att laga mat utan el
  • radio som fungerar utan elnätet
  • ficklampa och extra batterier
  • laddad powerbank
  • nödvändiga läkemedel och första hjälpen
  • varma kläder, filtar eller sovsäck
  • hygienartiklar
  • viktiga telefonnummer på papper
  • kontanter i mindre valörer

På betalningssidan rekommenderar Riksbanken flera alternativ. Förutom fysiska kort, pinkoder och mobila betaltjänster är riktmärket omkring 1 000 kronor i kontanter per vuxen. Kontanter har fått en större roll i den svenska beredskapen när beroendet av digitala betalningar har ökat.

Börja med det som saknas

Att bygga upp en veckas beredskap behöver inte betyda att allt ska köpas på en gång. Börja med att kontrollera vad som redan finns hemma. Några extra konserver, ett paket knäckebröd eller en vattendunk vid den vanliga handlingen gör att förrådet kan byggas upp stegvis.

Maten kan sedan användas i vardagen och ersättas löpande.

Den nya undersökningen visar att personer över 65 år ligger bättre till än yngre. Men även i gruppen 65–84 år uppger nästan sex av tio att maten och dricksvattnet hemma inte skulle räcka en hel vecka.

ANNONS

Läs mer: Förmögenhetsskatten försvann 2007: Nu diskuteras skatt på stora tillgångar igen – E55

ANNONS

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
Sandra Sahlén
Sandra Sahlén

Erfaren projektledare och skribent med bakgrund inom Content Marketing.

Sandra Sahlén
Sandra Sahlén

Erfaren projektledare och skribent med bakgrund inom Content Marketing.

ANNONS