E55
E55.se
Hälsa

Persimon – en frukt med många hälsofördelar

En kvinnas hand håller i en persimon och en man äter en persimon
Persimoner är både goda och bra för hälsan. (Foto: Farnaz/Pexels och  sakai000/Getty Images)
Annika Hjerpe
Annika Hjerpe
Uppdaterad: 26 nov. 2025Publicerad: 26 nov. 2025

Den brandgula frukten Persimon är söt och har en honungsliknande smak, men den här frukten är inte bara god, den har även flera hälsofördelar.

ANNONS
Facebook
Twitter
LinkedIn

Mest läst i kategorin

En läkare undersöker en patient med stetoskop. Antalet fall av allvarliga hjärtmuskelsjukdomar har ökat kraftigt i Sverige och överdödligheten är hög, särskilt bland yngre kvinnor.
Hälsa

Hjärtmuskelsjukdom har fördubblats på 20 år

09 mars 2026
Sjukvårdspersonal och patient. Det finns ett läkemedel som är godkänt i EU och som kan stoppa sjukdomsförloppet för vissa ALS-patienter, men eftersom regionerna avråds från att använda det är det inte är tillgängligt i Sverige
Hälsa

Läkemedel som kan hjälpa ALS-sjuka används inte i Sverige

09 mars 2026
En kvinna sitter frågande framför datorn. Efter den senaste lanseringen av ChatGPT Health är här är några saker du kan tänka på innan du använder AI-chattrobotar för medicinsk rådgivning.
Hälsa

Tänkt på detta om du ber AI om medicinska råd

09 mars 2026
Diabetes
Hälsa

Miljoner svenskar kan ha diabetes utan att veta om det

09 mars 2026
Medicin
Hälsa

Vanlig mat kan störa dina läkemedel – många missar det

09 mars 2026

Det finns hundratals sorter av persimoner och de är rika på antioxidanter och viktiga näringsämnen, de ger flera olika hälsofördelar, som att minska inflammation och förbättra hjärthälsan, det skriver Healthline.

De finns två slags persimoner, dels de som innehåller mycket tanniner som ger frukterna en torr och bitter smak när de är omogna, de behöver vara ordentligt mogna innan de äts. Det finns även sorter som innehåller lite tanniner och de kan ätas när de är halvmogna och halvhårda.

ANNONS

Persimoner kan ätas färska, torkade eller kokta, de kan användas till geléer, drycker, pajer och puddingar, men även i curryrätter.

Näringsämnen

En kinesisk persimon, Diospyros kaki, som väger 168 gram innehåller:

  • 118 kalorier
  • 31,2 g kolhydrater
  • 0,9 g protein
  • 0,3 g fett
  • 6 g fiber
  • 2 740 internationella enheter (IE) vitamin A
  • 12,6 mg vitamin C
  • 1,23 mg vitamin E
  • 4,37 mikrogram (µg) vitamin K
  • 0,16 mg vitamin B6
  • 270 mg kalium
  • 0,19 mg koppar
  • 0,59 mg mangan

Källa: Healthline

Persimoner innehåller även thiamin, alltså vitamin B1, riboflavin, eller vitamin B2, folat, vitamin C, magnesium och fosfor.

Därutöver innehåller de även många växtföreningar som kan påverka hälsan positivt, exempelvis tanniner, flavonoider och karotenoider.

ANNONS
ANNONS

Antioxidanter

Karotenoider och betakaroten, det pigment som finns i många färggranna frukter, är antioxidanter och i kroppen omvandlas betakaroten till vitamin A, som kan stödja immunförsvaret, hålla huden frisk och förbättra mörkerseendet.

Betakaroten kan även bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar och persimoner kan också förbättra hjärthälsan eftersom de innehåller flavonoider, bland annat quercetin och kaempferol, som också är antioxidanter.

De flavonoida antioxidanterna i persimoner kan hjälpa till att sänka blodtrycket, förbättra hjärthälsan och minska det skadliga LDL-kolesterolet.

Karotenoider, flavonoider och E-vitamin, är alla antioxidanter som bekämpar inflammation i kroppen så persimoner kan därmed minska risken för tillstånd som orsakas av inflammation, som astma, reumatoid artrit, hjärtsjukdom, inflammatorisk tarmsjukdom IBD, kronisk obstruktiv lungsjukdom KOL, Crohns sjukdom och ulcerös kolit.

Fruktens främsts fördelar

Den kalorifattiga persimonen är särskilt rik på folat, alltså vitamin B9, som enligt den franska myndigheten för livsmedel, miljö och arbetsmiljö är ”nödvändigt för att säkerställa vissa kroppsfunktioner, särskilt produktionen av genetiskt material”, skriver Linternaute.

Enligt Linternaute är en av persimonens främsta fördelar antioxidanteffekten som hjälper till att skydd celler och stärker åldrande immunförsvar.

Persimoner är även bra för tarmen på grund av det höga innehållet av fibrer och vatten vilket stimulerar tarmpassagen så att de är bra vid förstoppning.

ANNONS

Internaute menar att en annan fördel mer persimoner är förmågan att balansera blodtrycket, tack vare sitt höga kaliuminnehåll.

Om du nu har blivit sugen på att äta lite persimoner kostar de nu mellan 49,72 kronor och 57,74 per kilo hos tre stora livsmedelskedjor.

Du ska dock inte äta får många. Internaute skriver nämligen att stora mängder persimoner kan orsaka uppblåsthet och matsmältningsbesvär hos känsliga personer på grund av det höga fiberinnehållet.

Läs mer på E55: Forskare: Planetär hälsokost räddar både oss och planeten

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
HälsaLivsmedel
Annika Hjerpe
Annika Hjerpe

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

Annika Hjerpe
Annika Hjerpe

Universitetsutbildad journalist med mångårig erfarenhet som skrivande redaktör. På E55 skriver hon om allt från pension, sparande, matpriser till hälsa vård och omsorg, ja det mesta som berör 55-plussare och deras ekonomi.

ANNONS
Vinterfolk kör Volkswagen. Proffs som nybörjare.

Extrautrustad med smarta funktioner och nya detaljer. Elegant och modernt uttryck med ett omfattande exteriörpaket. Läs mer om ID.4 Pro Sweden Olympic Edition här!

Se erbjudandet här!
ANNONS
ANNONS
ANNONS
mobile
desktop