En ledande forskare inom åldrande pekar ut ett oväntat livsmedel som många äter för mycket av.
Christian Pedersen
Uppdaterad: 31 dec. 2025Publicerad: 31 dec. 2025
ANNONS
ANNONS
Mest läst i kategorin
Jakten på ett längre och friskare liv har länge präglats av råd om motion, balans och måttlighet.
Nu lyfter en internationellt erkänd expert fram ett mer specifikt kostråd som väckt uppmärksamhet.
Det handlar inte om socker eller rött kött utan om fisk.
Valter Longo, professor och chef för Longevity Institute vid University of Southern California, menar att nyckeln till ett hälsosamt åldrande är att begränsa intaget av animaliska livsmedel.
Även sådana som ofta uppfattas som nyttiga. Det skriver Express.
Mindre fisk än många tror
Enligt Longo bör vuxna som strävar efter långsiktig hälsa hålla sig till två till tre portioner fisk i veckan.
Det är betydligt mindre än vad många kostrekommendationer traditionellt har föreslagit.
“Ät till största delen växtbaserat med lite fisk”, har han tidigare skrivit i råd om en så kallad longevity diet.
ANNONS
Han betonar samtidigt att valet av fisk spelar stor roll.
Fisk och skaldjur med högt innehåll av omega tre fettsyror och vitamin B12, som lax, sardiner och ansjovis, kan ingå i kosten men i begränsade mängder och med fokus på kvalitet.
Läs mer: Här är de första tecknen på Alzheimers – tidiga symtom förbises ofta – E55
ANNONS
Senaste nytt
Hälsovinster och dolda risker
Fiskens positiva effekter är väl dokumenterade.
Omega tre fettsyror kopplas till bättre hjärnhälsa och minskad risk för hjärt och kärlsjukdom.
Samtidigt finns det nackdelar som ofta hamnar i skymundan.
Brittiska hälsomyndigheter har varnat för att fet fisk kan innehålla högre halter av miljögifter, däribland kvicksilver.
Vid hög exponering kan detta påverka nervsystemet och ge långsiktiga hälsoproblem.
ANNONS
Tidbegränsat ätande stärker effekten
Utöver kosten lyfter Longo även fram när man äter som en viktig faktor.
Han rekommenderar att dagens måltider begränsas till ett tidsfönster på cirka tolv timmar.
Ett liknande synsätt delas av Tim Spector, som menar att kroppen behöver längre nattlig vila från mat för att återhämta sig optimalt.
Även forskaren Sarah Berry har pekat på studier som visar att sena måltider kan påverka kroppens ämnesomsättning negativt.
Sammantaget pekar råden mot en tydlig slutsats.
För den som vill bromsa åldrandet handlar det inte om extrema dieter utan om medvetna begränsningar.
Mindre fisk, mer växtbaserat och tydligare pauser mellan måltiderna kan göra större skillnad än många tror.
Missa inte:
ANNONS
Livsfarligt i vinterkylan: Därför ska du ta av jackan i bilen – E55
70 är det nya 20 – seniorerna tar tonåren tillbaka – E55
Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
ANNONS
Senaste nytt
ANNONS