E55

Professor avslöjar: Ät mindre av detta för att bromsa åldrandet

Mat
Justeringar i kosten kan enligt honom påverka både livslängd och hälsa. (Foto: Pexels)
Christian Pedersen
Christian Pedersen
Uppdaterad: 31 dec. 2025Publicerad: 31 dec. 2025

En ledande forskare inom åldrande pekar ut ett oväntat livsmedel som många äter för mycket av.

ANNONS

Mest läst i kategorin

ren bakterie
Hälsa

Tvättar du dig för ofta? Så påverkar det ditt immunförsvar

20 feb. 2026
En injektionspenna med Mounjaro. Tirzepatid, den verksamma substansen i diabetes- och fetmaläkemedlet Mounjaro, har i en studie visat sig ha effekt mot alkoholberoende.
Hälsa

Mounjaro mot alkoholberoende? Kanske i framtiden

19 feb. 2026
Börje Salming
Hälsa

ALS kan bromsas med cancerteknik – forskare ser nytt hopp

19 feb. 2026
En man i solnedgång. Ensamhet är bara negativ för oss om vi inte själva har valt den och om du känner dig ensam finns det saker du kan göra för att ändra på det.
Hälsa

Du är inte ensam om att känna dig ensam ibland

19 feb. 2026
Hälsa

90 procent av lyckohormonet skapas i magen – så påverkar det din hjärna

19 feb. 2026

Jakten på ett längre och friskare liv har länge präglats av råd om motion, balans och måttlighet.

Nu lyfter en internationellt erkänd expert fram ett mer specifikt kostråd som väckt uppmärksamhet.

ANNONS

Det handlar inte om socker eller rött kött utan om fisk.

Valter Longo, professor och chef för Longevity Institute vid University of Southern California, menar att nyckeln till ett hälsosamt åldrande är att begränsa intaget av animaliska livsmedel.

Även sådana som ofta uppfattas som nyttiga. Det skriver Express.

Mindre fisk än många tror

Enligt Longo bör vuxna som strävar efter långsiktig hälsa hålla sig till två till tre portioner fisk i veckan.

Det är betydligt mindre än vad många kostrekommendationer traditionellt har föreslagit.

“Ät till största delen växtbaserat med lite fisk”, har han tidigare skrivit i råd om en så kallad longevity diet.

ANNONS

Han betonar samtidigt att valet av fisk spelar stor roll.

Fisk och skaldjur med högt innehåll av omega tre fettsyror och vitamin B12, som lax, sardiner och ansjovis, kan ingå i kosten men i begränsade mängder och med fokus på kvalitet.

Läs mer: Här är de första tecknen på Alzheimers – tidiga symtom förbises ofta – E55

ANNONS

Hälsovinster och dolda risker

Fiskens positiva effekter är väl dokumenterade.

Omega tre fettsyror kopplas till bättre hjärnhälsa och minskad risk för hjärt och kärlsjukdom.

Samtidigt finns det nackdelar som ofta hamnar i skymundan.

Brittiska hälsomyndigheter har varnat för att fet fisk kan innehålla högre halter av miljögifter, däribland kvicksilver.

Vid hög exponering kan detta påverka nervsystemet och ge långsiktiga hälsoproblem.

ANNONS

Tidbegränsat ätande stärker effekten

Utöver kosten lyfter Longo även fram när man äter som en viktig faktor.

Han rekommenderar att dagens måltider begränsas till ett tidsfönster på cirka tolv timmar.

Ett liknande synsätt delas av Tim Spector, som menar att kroppen behöver längre nattlig vila från mat för att återhämta sig optimalt.

Även forskaren Sarah Berry har pekat på studier som visar att sena måltider kan påverka kroppens ämnesomsättning negativt.

Sammantaget pekar råden mot en tydlig slutsats.

För den som vill bromsa åldrandet handlar det inte om extrema dieter utan om medvetna begränsningar.

Mindre fisk, mer växtbaserat och tydligare pauser mellan måltiderna kan göra större skillnad än många tror.

Missa inte:

ANNONS

Livsfarligt i vinterkylan: Därför ska du ta av jackan i bilen – E55

70 är det nya 20 – seniorerna tar tonåren tillbaka – E55

Läs mer från E55 - vårt nyhetsbrev är kostnadsfritt:
ANNONS
Vinterfolk kör Volkswagen. Proffs som nybörjare.

Extrautrustad med smarta funktioner och exklusiva detaljer. Elegant och modernt uttryck med ett omfattande exteriörpaket. Läs mer om ID.4 Pro Sweden Olympic Edition här!

Se erbjudandet här!
ANNONS
mobile
desktop